CARTE DU RESTAURANT LE MIDI ET LE SOIR

 100% maison, 100% local, 100% bon 

      Les Entrées : 15€

Poireaux du jardin en textures , vinaigrette à la truffes noir du Loire et Cher, de la maison doussineau .

Radis bio d’Alexandre en plusieurs textures, beurre noisette et noisettes torréfiées.

  Tataki de canette , vinaigrette thaï , herbes fraiches et cacahuètes.

      Les Plats : 26€

 Silure de Loire fumé par nos soins , beurre nantais,risotto .

 L’agneau français confit, jus corsée au romarin du jardin, polenta , légumes bio du moment  .

Pièce de bœuf français maturé par nos soins , sauce au poivre fumé, pommes de terre bio rôties et ses légumes de saison.

      Le Fromage : 13€

  Autour du camembert au lait cru

      Les Desserts : 13€

  Chou exotique ( passion, coco, ananas ) .

Agrumes confits maison, sablé, crème vanille rhum raisin .

 Brownie maison , glace vanille , noix de  pecan caramel, façon liégeois .

                          Menu enfant jusqu’à 8 ans : 19,90                       

  Accord mets et vins 2 services : 54€ / 3 services : 67€  / 4 services : 79€