CARTE DU RESTAURANT LE MIDI ET LE SOIR

Entrées au choix : 16 euros

 L’asperge blanche des jardins du Val de Loire, œufs façons mimosa.

      Pana cota de chèvres bio fermier, mousse de betteraves nouvelles de Masato .

  Tartare de bœuf français thaï , cacahuètes et herbes fraiches.

Plats : 25 euros

Filet de veau français, béarnaise à l’estragon de notre jardin, choux pointu braisé, légumes bio de saison.

 Côtelettes d’agneau français en basse température, crème légère à l’ail nouveau, pommes de terres nouvelles , légumes bio de saison.

 Filet de carpe,du Val de Loire confite, ketchup maison , pommes de terres rôties , légumes bio de saison.

A partager pour 2 personnes : 70 euros 

 Faux-filet de bœuf français  ( environ 600 gr),sauce béarnaise à l’estragon de notre jardin , pommes de terre rôties.  

  Fromage : 15 euros

  Assiettes de chèvres fermier bio de la ferme de bréviande.

     L’incontournable camembert normand à notre façon.

   Desserts: 15 euros

Le tiramisu à la façon de la cheffe , pêche bio .

 Comme un fraisier .

Baba maison , rhubarbe de notre jardin, liqueur de sureau.

   100% maison, 100% local, 100% de saison

 Menu enfant jusqu’à 8 ans : 19,90 ( un plat carte, un dessert carte au choix du chef en portion réduite)

Accords mets et vins 2 services : 54€ / 3 services : 67€  / 4 services : 81€

Tous nos mets son réalisés à partir de produits bruts , en adéquation avec nos producteurs et artisans en respect des saisons

Pour toute personne assise consommant en partage un droit de couverts sera facturé 10€.